Idee regalo per Natale

Ecco un'altra idea regalo per Natale: un porta candele in Pasta di Sale!
La sua realizzazione è un pò lunga, ma c'è ancora tempo prima del 24 Dicembre per cui, è ora di mettersi all'opera!




Potra candela in Pasta di Sale

Realizzazione:

Per realizzare questo porta candela, procurati una base di legno di forma circolare. Presso i negozi di hobbistica ne trovi di diverse dimensioni e spessori, ma se non dovessi trovarla, puoi sempre disegnare un cerchio con il compasso su un supporto di legno ( compensato ad esempio) e ritagliarlo con un seghetto, oppure utilizzare un tappo per barattoli!

Spennella sulla superficie della base di legno un pò di colla vinilica, e crea  con la pasta di sale una sorta di montagnetta che fungerà da basamento per la candela, facendola aderire sul supporto spennellato di colla.

Con la candela stessa, crea un foro  per il suo alloggiamento e mettila da parte.

Ed ora...libera la fantasia ricoprendo tutto con foglie, fiori, frutta o qualunque altra cosa, ovviamente utilizzando la Pasta di Sale!!

Non dimenticare di proteggere il porta candela, una volta asciutto, con della vernice!

 

 

 

 

Potra candela in Pasta di Sale

 

 

 

 

Il tocco in più:

Con un pennello sottile, ripassa alcuni bordi con una vernice oro: l'effetto sarà sorprendente. Buon lavoro!

 

 

 

 

Potra candela in Pasta di Sale

 

 

 

 

 

Potra candela in Pasta di Sale

La Pasta di Sale

 

 

Ghirlanda in Pasta di sale

Oggi voglio pubblicare la ricetta per la realizzazione della Pasta di Sale. Non credevo che fosse ancora  "di moda"  dato l'imperversare della sua versione ...... dolce (mi riferisco ovviamente alla pasta di zucchero!!). Invece con mio sommo gaudio, ho ricevuto diverse richieste di tutorial e tecniche di realizzazione di oggetti con questo materiale naturale che amo particolarmente e che è facilmente manipolabile, tant'è che viene spesso utilizzato negli asili e nelle scuole. Bando alle ciance, ecco la ricetta facile facile:

 

300 g.    di FARINA 00

300 g.    di SALE raffinato impalpabile (reso in polvere con un macina caffè)

100 ml. di ACQUA a temperatura ambiente

 

Procedimento:

 

In pratica, si utilizzano la stessa quantità di sale e farina (si possono dosare anche con un cucchiaio o un bicchiere) e si aggiunge acqua poco per volta, fino ad ottenere un impasto sodo, che non appiccichi.

Cottura: la pasta si può far asciugare in forno a 50° per qualche ora e comunque finchè non sarà dura e di colore uniforme, oppure all'aria, ma con tempi molto più lunghi (qualche giorno). D'inverno si può appoggiare sul calorifero, frapponendo un vassoio di carta. 

Conservazione: la pasta di sale teme l'umidità, pertanto una volta perfettamente asciutta, è necessario proteggerla con della vernice trasparente. Io uso la vernice acrilica spray, sia opaca che lucida a seconda dell'effetto che voglio ottenere.

Consigli utili: il sale raffinato e reso impalpabile con un macina caffè, rende la pasta di sale liscia ed omogenea, ed inoltre le permette una migliore conservazione. Stai attenta/o però a pulire bene ed oliare la macchina dopo l'uso: il sale è altamente corrosivo. Per lo stesso motivo, quando usi dei gancetti di fil di ferro per gli oggetti realizzati in pasta di sale, scegli quelli gommati, in modo da non farli arrugginire. Altre dritte le  trovi nel VIDEO TUTORIAL sul mio canale YOUTUBE (videovitti).
 




Ghirlanda in Pasta di sale

 

 

 

 Vi dirò i motivi per cui adoro utilizzarla: ha un color crema molto morbido, si decora spesso con i chiodi di garofano che inondano del loro profumo tutta la casa, si colora facilmente con qualsiasi colorante, dagli acrilici agli acquerelli, alle tempere, alle spezie!

N.B: Si può colorare preventivamente l'impasto, oppure colorare l'oggetto una vota asciutto.

 

 

L'idea in più:  prova ad usare farine diverse, come quelle integrali, per ottenere effetti particolari; la regola è sempre la stessa: sperimentare!

 

 

Ghirlanda in Pasta di sale

 

 



Pollice Verde

Sei una frana in tema di "Verde"? Con te non sopravvivono nemmeno le piante grasse, abituate a vivere in condizioni estreme? Il mondo vegetale si limita a ciò che per te è commestibile? Sappi che puoi cambiare, non si tratta di un'impresa impossibile; era così anche per me, prima che scoprissi le due regole per avere un giardino (o un terrazzo) perfetto: Acqua e concime!! Sembra poco, ma da quando curo le mie piante con questi due elementi, è scoppiato il mio pollice verde! E con lui  anche le mie amate piantine!! Se però, come molte mie amiche, dimentichi di innaffiare, sei disposta a spendere ZERO per la loro salute, o non cogli la differenza tra un fiore reciso ed uno di plastica....allora lascia stare. Continua ad ignorarne l'esistenza, e per avere un pò di colore in casa, limitati a scegliere un compagno che di tanto in tanto ti regali un bel mazzo di fiori.....ma forse questa è un'altra impresa impossibile!

Comunque restando in tema flora, ho realizzato una torta di compleanno con una cascata di fiori estivi, molto fresca e dai colori pastello. Ecco qualche foto!

Cake Pops! Per un compleanno speciale

Cakepops

Buongiorno a tutti! Finalmente, dopo un periodo di assenza giustificata, torno a curare questa mia piccola creatura alla quale sono ormai affezionata. Ignorando la curiosità di qualcuno riguardo ai motivi del mio momentaneo allontanamento dal blog (eheheh), volevo comunicare a tutti che il 16 Aprile la mia dolce Vittoria ha compiuto 4 anni! Pertanto, più che ovviamente, ho organizzato una festa a casa con i suoi piccoli amici, e per loro ho preparato dei dolcini che hanno riscosso molto successo. Ho pensato allora di creare un altro blog (tanto per non incasinare questo), che  tra qualche giorno troverete  all'indirizzo "vitticakes.blogspot.it" ossia i dolci di Vitti, in cui inserirò le ricette per realizzarli, dato che molte mamme ne hanno fatto richiesta. Nel frattempo pubblico qualche foto, torta di compleanno compresa!



Cakepops

Questi dolcini su stecco,  sono un'invenzione tutta americana. Si Chiamano "cake pops", ed in effetti somigliano a dei lollypops, ossia dei lecca lecca, ma da mordere, poichè sono realizzati con una base di pan di spagna.



Cakepops

Questi piccoli dolci sono invece cupcakes, dei pasticcini ricoperti con una ganache al cioccolato bianco.



Cupcakes

Infine, la torta di Vicky!!! Devo confessare che la piccola mi aveva chiesto una torta di Hello Kitty, ma un pò perchè ultimamente è un personaggio inflazionatissimo (come ti giri la trovi lì che ti fissa attraverso le vetrine di negozi di giocattoli, accessori, abbigliamento, persino elettrauti!) un pò per mancanza di tempo, l'unico elemento di Kitty che con sforzo ho poggiato sulla torta, è la cialdina comprata al Market. Che vergogna!!! Mea Culpa!



Torta di Compleanno

 

 

 

 

 

Torta di Compleanno

 

 

Buon Carnevale!

Eccomi alle prese con zucchero e farina, questa volta perchè per Carnevale, tutte le mamme hanno preparato dolci e torte rustiche per festaggiare insieme ai bimbi questa festa, ed io ho pensato di fare dei biscotti dalle forme un pò sfiziose, in tema con l'allegria di questi giorni. La base di questi biscotti è la classica pasta frolla, tagliata usando dei modellini disegnati su carta da forno e decorando alla fine i biscottini cotti in forno con glassa all'acqua. Questo è il risultato!!

Il Carnevale è la festa dei bambini, ma finisce con il coinvolgere anche i genitori, divisi tra acquisto di coriandoli e stelle filanti, preparazione di dolcetti e non ultima la scelta delle maschere. A dire il vero, mi diverte molto partecipare a tutto questo; un pò meno partecipare alle feste dei bimbi, soprattutto se non si svolgono all'aria aperta. Quest'anno avevo preventivato di portare mia figlia al Carnevale di Francavilla al Mare, ma la pioggia incessante delle ultime 8 ore ha fatto rinviare la manifestazione, pertanto sto per rinchiudermi in un'altra sala giochi, tra coriandoli urla e girotondi....Per mia figlia, solo per lei, mi trascinerò all'ennesima festa, dove l'aspettano i suoi compagni d'asilo (20 bambini tra i 3 e i 5 anni!!) e solo per l'interminabile tempo che trascorrerò in quella confusione disorientante e chiassosa di colori e forme, penserò a quanto sarebbe bello averla già grande e capace, alle feste, di andarci da sola!
Buon Carnevale a tutti.

Mini Wedding Cakes

Mini Wedding Cakes

 

In visita al SIGEP, salone internazionale di pasticceria gelateria e panificazione che si svolge ogni anno a Rimini e dove espongono i maggiori produttori di materie prime, attrezzatue e arredamenti (settore di mio interesse nonchè il mio lavoro "ufficiale", essendo un architetto), quando ormai stavo per andar via, mi sono ritrovata in balia di un fiume di persone che mi trasportava lentamente all'interno di uno stand della ditta Martellato. Non la conoscete? Beh, fino a qualche giorno fa, nemmeno io! Ma poi spinta dalla curiosità di vedere cosa contenesse quello "scrigno magico" dove si accalcava un bel pò di gente, sono entrata e subito ho pensato:"Ma questo è il regno di Alice! Ed Alice sono io!!". Praticamente una fabbrica di accessori per pasticceria e gelateria, specializzata in stampi, attrezzatura per cake design, stencil per dolci, stampi per gelato e quant'altro. Ca va sans dire che non ho resistito all'impulso di comprare qualcosa anch'io, e dopo mezz'ora di fila, ho portato a casa il risultato: 4 piccoli attrezzini per stampare fiori in pasta di zucchero.
Ieri sera, dopo cena, ho preparato un pò di fondent e li ho testati. Sono simpaticissimi, e questo è il risultato!

Mini Wedding Cakes



Mini Wedding Cakes

Beh, ovviamente un pò del mio devo pur metterlo, i fiorellini stampati sono utilissimi, ma da soli non bastano a soddisfare la mia voglia di creare....



Mini Wedding Cakes

 

 

....I boccioli di rosa e i fiorellini fatti unicamente con le mani, mi danno molta più soddisfazione!!

Mini Wedding Cakes

 

 

 

 

 

 

Mini Wedding Cakes

Capodanno a Kitzbuhel

BUON ANNO!! ….Ops... è passato troppo tempo dal 1 Gennaio?!? Ma che puntiglio! Ok lo ammetto, sono trascorse più di due settimane dal clima festaiolo di Capodanno, dei baci e degli auguri...tutti hanno ripreso il ritmo routinario delle giornate, tra lavoro casa e impegni quotidiani, e l'atmosfera delle festività natalizie è ormai un vago ricordo. Eppure è passato poco tempo, appena qualche giorno, e le fotografie scattate qua e là lo testimoniano. Tutto è relativo, direbbe qualcuno. Buon anno comunque, per tutto l'anno! Anch'io ho ripreso la solita routine dopo una settimana di ferie in montagna, e sto pensando a nuove creazioni, che appena possibile realizzerò. Nel frattempo ho appena finito di scaricare le foto su pc per liberare la memoria del mio cellulare, e ne ho trovate alcune molto belle, che ho pensato di pubblicare, mentre una lacrimuccia malinconica percorre lentamente la mia guancia! (Non esageriamo, suvvia! :p)

In ogni modo, per chi ama la montagna e non è mai stato in Austria, consiglio vivamente di visitare Kitzbuhel, nota località sciistica, che offre molto anche a chi ha deciso di non scendere in pista dall'alba al tramonto! Ciao e a presto!